Aüakt: un restaurante dog friendly para los foodies

Auakt Madrid Restaurante

Descubra Aüakt el nuevo restaurante en Barquillo 44, una de las calles más de moda en Madrid. Aüakt sigue la línea de otros negocios en el barrio de Chueca, es decir practicar una política dog friendly.  Ahora te contamos todo sobre Aüakt , su interior y carta

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Hace poco tiempo que el restaurante abrió, pero ya es conocido por la escena gastronómica de la capital. Aüakt, sin duda, ha conseguido su popularidad a través de una decoración suntuosa, ubicación privilegiada y una cocina saludable.

En primer lugar, hablamos del interior diseñado por Madrid In Love Studio, famoso por proyectos anteriores en la capital. El diseño mezcla los materiales naturales con sillas de cuero, iluminación de plumas, mesas de mármol y plantas verdes. El toque Nueva York se busca el estilo del bar decorado con una pared de plumero de la Pampa. 

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La carta cambia dependiendo del momento del día, pero siempre tiene con opciones saludables, sin gluten vegetarianas. Elegí el soft shell crab, un plato simple pero lleno de sabores por su salsa de carabineros. La caballa encurtida tenía un toque picante por parte de la leche de tigre, pero rico y ligero. Como segundo plato la milanesa se presenta como un plato muy generoso servido con mostaza de pera.

La tarta liquida de chocolates nos parecía muy interesante tal como el canelón, el Aüakt y la berenjena asada. Aüakt ofrece platos minimalistas, lo que significa que se trata del producto en sí mismo sin modificar su sabor original y manteniéndolo simple.

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Ese día había otros tres perros en el restaurante, incluyendo uno más grande que Timón. Puedo recomendar Aüakt como restaurante dog friendly aunque no nos han traído agua (no lo hemos pedido tampoco) para Timón.

En general, Aüakt es un restaurante dog friendly, bien ubicado, con opciones ligeras, y perfecto para tomar una copa. 

Aüakt Calle Barquillo, 44. Madrid.

Gracias al equipo para dejarnos tomar algunas fotos de Timón después de nuestra visita.

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